东北菜多味咸甜分明讲究造型--东北蘸酱菜

八系 2020-07-06 12:28:58

东北菜多味咸甜分明讲究造型--东北蘸酱菜东北内蒙这边蘸酱菜是很多家庭桌上的“常见菜”,做法简单,搭配多样,健康营养还省事,牛羊肉吃多了,来盘爽口的蘸酱菜,别提有多美了

东北蘸酱菜营养省事又爽口的做法:

  1。准备好肉馅和黄豆酱,黄豆酱一定别买黑色的那种,不好看也不好吃

  2。锅中放适量油,倒入肉馅炒散,加入少量花椒面

  3。待肉馅炒至微焦时,倒入黄豆酱与肉馅翻炒

  4。小火慢炖5分钟左右

  5。盛起来,黄豆酱本身咸,无需再放盐等调味料

  6。准备配菜,葱切小段再切丝

  7。红椒切丝

  8。黄瓜切丝

  9。绿豆芽焯2-3分钟后捞出

  10。菠菜焯3分钟左右捞出过凉水捏出水分切成段,不要切太碎,揉成团装盘

  11。豆皮切成均匀的方块状不要太小,会卷不下菜

  12。装盘后真的很好看

  13。用菜蘸酱吃或者用豆皮抹完酱再卷菜一起吃简直人间美味啊

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