浙菜文化色彩浓郁--虾仁茭白炒毛豆

八系 2020-07-06 12:31:50

浙菜文化色彩浓郁--虾仁茭白炒毛豆

虾仁茭白炒毛豆的做法:

  1。将虾冲洗一下入冰箱稍冻,便于剥出虾仁。

  2。剥出虾仁。

  3。茭白,买了三个,这个菜里用了两个。

  4。现剥出的毛豆

  5。虾仁中加少许食盐、料酒和淀粉搅拌均匀备用。

  6。茭白切丁和毛豆放一起

  7。坐锅热油一勺,

  8。下毛豆和茭白丁炒

  9。加少许食盐入味并小煮一会儿

  10。加入虾仁拌炒,

  11。并加少许开水略煮

  12。加入生抽少许拌匀调色调鲜,即可关火

  13。出锅装盘。

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