菌香肥肠怎么做?

菜谱 2020-07-05 15:04:25

 菌香肥肠怎么做?这道菜对于一般会厨房的人来说不是很难,但是味道很重要,对于吃货来说菌香肥肠是非常美味的食物,那么怎么做这道菜呢?让我们一起来了解学习下怎么做这道菜吧!

制作:

  1。把卤好的猪肥肠500克切成长条;另把杏鲍菇250克洗净后,也切成长条,再下入热油锅里炸至色呈金黄且熟时,捞出来沥油。

  2。锅里留底油烧热,下入卤肥肠条、姜片和蒜瓣煸香,放入炸过的杏鲍菇条和青红美人椒节100克,调入盐、料酒、排骨酱、柱侯酱、海鲜酱、辣鲜露、味精、鸡精和白糖翻炒均匀入味,撒入蒜苗花颠匀,出锅装盘即成。

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