酒楼菜乾坤土甲鱼怎么做?

菜谱 2020-07-05 15:07:28

酒楼菜乾坤土甲鱼怎么做?下面讲解的一起来看看吧!

  制作:

  1。把土甲鱼宰杀治净并斩成块,待用。另把慈姑去皮后洗净,青红尖椒切成节。

  2。净锅入熟菜油烧热,投入甲鱼块、姜片和大蒜瓣爆炒至水分将干时,下入麻辣川香汁、辣妹子酱、黄豆酱、排骨酱和鲍鱼汁炒香出色,烹入料酒并掺鲜汤烧沸,放入慈姑,调入盐、味精、鸡精和白糖,小火收至水分将干且入味时,撒入青红尖椒节颠匀,即成。

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