酒楼菜香辣扇贝花怎么做?

菜谱 2020-07-05 15:10:57

酒楼菜香辣扇贝花怎么做?下面有的制作方法来参考下吧!

制作:

  1。把扇贝肉治净并剞上花刀,入盆加姜葱水、盐和胡椒粉码味,待粘上香辣蒜香粉并裹匀面包糠后,入油锅炸至色金黄便倒出来沥油。

  2。锅留底油,先下干辣椒节和花椒炝香,再放少许香辣酱和西芹块稍炒,在把炸好的扇贝和青红椒节下锅后,加盐、味精、鸡精、香油和花椒油,炒匀了撒入酥花生,装盘便好。

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