虾仁南糕炖蛋怎么做?

汤羹 2020-07-06 17:45:40

虾仁南糕炖蛋怎么做?蛋羹光滑鲜嫩,加上软软的南糕,口感更丰富。

虾仁南糕炖蛋的做法步骤:

虾仁南糕炖蛋的做法步骤1:南糕、鹰爪虾和鸡蛋

虾仁南糕炖蛋的做法步骤2:去除虾壳、挑去虾线,虾仁加盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟

虾仁南糕炖蛋的做法步骤3:鸡蛋加料酒、盐打散

虾仁南糕炖蛋的做法步骤4:加1。5倍的水量搅匀

虾仁南糕炖蛋的做法步骤5:南糕切片放到玻璃碗中

虾仁南糕炖蛋的做法步骤6:蛋液过滤一遍

虾仁南糕炖蛋的做法步骤7:上锅蒸

虾仁南糕炖蛋的做法步骤8:上面盖一个盘子

虾仁南糕炖蛋的做法步骤9:大概蒸了8分钟左右,蛋液已经凝固,把虾仁放到蛋羹上,再蒸5分钟

虾仁南糕炖蛋的做法步骤10:淋入香油和生抽,撒点香菜

虾仁南糕炖蛋的做法步骤11:舀起一勺蛋羹,光滑很嫩,加上软软的南糕,口感更丰富。

版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。

分享:

扫一扫在手机阅读、分享本文

评论

留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码:

推荐阅读