酱油鸡的做法?

热菜 2020-07-09 09:59:09

酱油鸡的做法?酱油鸡的做法:

因为家里是在农村,家里的鸡都是放养的,用鸡做的菜基本都是白切鸡,生怕其他调料污染了鸡的鲜味,记得第一次吃这个是在外面酒楼吃的,虽然少了鸡肉的清香,但是却深得我们小孩子的喜欢哦!

材料:

  鸡1只(约3斤),生抽1碗,可乐200ml,老抽2汤匙,薄荷叶1小撮

做法:

  1、鸡开边,晾干水。

  2、把生抽\可乐\老抽放入锅里,加一碗清水,大火烧开。

  3、把鸡放入锅里焖煮,放入薄荷叶。

  4、煮的过程中要不时翻面,确保鸡的颜色和味道均匀。

  5、煮至鸡无血水,再小火闷15分钟。

  6、稍凉后,斩件,装盘。

诀窍:

酱油鸡的做法?之前做这道菜,比较常加入姜葱同煮,但是味道比较浓,加薄荷叶,味道比较清香,而且可以带出清新的甜味。

版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。

分享:

扫一扫在手机阅读、分享本文

评论

留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: